Кофемашины

Дополнительная информация

Кофемашина представляет собой электрический прибор, предназначенный для автоматического приготовления кофе из цельного или молотого зерна. Отличие кофемашины от кофеварки в большем количестве функциональных возможностей, во встроенной кофемолке, а также в том, что второй агрегат предполагает работу только с молотыми зернами.

Сегодня выделяют пять типов кофемашин:

1. Рожковые - предназначены для приготовления кофе “Эспрессо” . Процесс производства напитка заключается в подаче горячей воды под давлением в рожок аппарата, последующем ее прохождении через кофейную таблетку, фильтр - в чашку. Достоинствами такой кофемашины считаются наибольшее выделение кофейного аромата. К недостаткам относят сложность утрамбовки таблетки из зерен, а также невозможность программно контролировать крепость напитка.
2. Чалдовая - по сути тот же рожковый агрегат, в котором изменена форма рожка. Кофе загружается уже готовой таблеткой, подготовленной производителем. Плюсами чалдовой кофемашины для дома являются: высокое качество напитка, простота использования и обслуживания. Минусами можно назвать невозможность изменить крепость, ограниченный выбор кофе..
3. Капсульная - работа основана на использовании готовой герметичной капсулы, в которую производитель поместил кофе. Капсульный ассортимент предлагает не только классический черный напиток, но и различные вариации с молоком и иными топпингами. Достоинствами такой автоматической кофемашины считают простоту приготовления, легкость ухода, низкую стоимость прибора. Недостатками - ограниченный ассортимент, высокая цена одной чашки напитка.
4. Эспрессо-комбайны - рожковая кофемашина со встроенной кофемолкой. Плюсы и минусы аналогичны первому типу.
5. Автоматическая кофемашина - подразумевает полное авто приготовление. От потребителя требуется лишь засыпать зерна и выбрать вид напитка. Современные аппараты оборудуются капучинатором, термоконтейнер для молока, панаралло (устройство для вспенивания молока), самоочисткой, фильтрами и т.д.

Мощность кофемашины для дома варьируется от 800 до 2500 Вт. Чем больше этот параметр, тем выше скорость приготовления напитка. Оптимальной считается производительность 1000-1500 Вт. Современные кофемашины оборудуются бойлерным или помповым типом нагревателя.

Простота очистки зависит от вида заварочной системы: встроенная или съемная. Первый вариант не требует больших усилий, он очищается при помощи специальной моющей таблетки и программы. Во втором случае все механизмы кофемашины необходимо вытаскивать и мыть вручную.