• Пн-Сб: 8:00 - 22:00
  • Вс: Выходной
  • Главная
  • >
  • Полезная информация
  • >
  • Как выбрать варочную панель
  • Какую варочную поверхность выбрать ?

    Варочные панели

    Ни одна современная кухня не представляется возможной без варочной поверхности. Ее основными задачами являются облегчение процесса готовки, создание вкусных и качественных блюд, а также создание стильного дизайна. Современный рынок бытовой техники имеет колоссальный ассортимент варочных панелей. Данная статья поможет хозяйкам выбрать устройство, отвечающее всем их пожеланиям.

    По способу работы варочные поверхности разделяются на:

    Таким образом, процесс нагрева происходит за счет газа, электричества и одновременно обоих предыдущих ресурсов соответственно.

    Типы установки варочных поверхностей

    Установка варочных панелей может осуществляться зависимым и независимым способом.

    1. Зависимый способ подразумевает общий блок управления у варочной панели и духового шкафа, который располагается на корпусе духовки. Преимуществом такого способа является более низкая стоимость. Однако значительным недостатком считается необходимость установки рассмотренных агрегатов только комплектом, причем друг под другом.
    2. Независимый способ не требует специального размещения варочной поверхности и духовки. Устройства совершенно независимы друг от друга и могут располагаться в разных частях кухни. Создание агрегатов с подобной установкой набирает все больше популярности у современных производителей.

     

    Газовая варочная панель

    Газовые варочные поверхности

    Газовые варочные поверхности - процесс нагрева посуды происходит за счет газовых горелок, обладающих различными мощностями. Источниками газового ресурса могут быть как газопровод, так и газовый баллон.

    Преимущества

    Основными преимуществами таких панелей считаются более низкая стоимость газа по сравнению с электроэнергией, мгновенное и точное реагирование на снижение или увеличение мощности энергии, быстрый нагрев посуды.

    Недостатки

    К недостаткам можно отнести: открытый огонь, невозможность кухонной вытяжки обеспечить стопроцентное удаление продуктов сгорания газа и, как следствие, налет копоти на стенах и потолке, а также функциональная возможность гораздо ниже, чем у электрических панелей.   

     

    Электрическая варочная панель

    Электрические варочные поверхности

    Электрические поверхности приобретают все большую популярность у современных потребителей. А в высотных домах, где отсутствует газоснабжение - это единственный уместный прибор для приготовления пищи.

    Преимущества

    Плюсами этих устройств называют: большой выбор функций и режимов готовки, возможность установления необходимой температуры с точностью до одного градуса, безопасность - отсутствие открытого огня и возможности утечки газа, легкий уход за счет совершенно плоской поверхности.

    Недостатки

    К минусам приписывают: достаточно высокую мощность, из-за которой могут потребоваться дополнительные работы с электропроводкой при монтаже, особые требования к посуде для готовки, повышенное энергопотребление, более высокая стоимость самой поверхности. 

     

    Индукционная варочная панель

    Индукционные варочные панели

    Процесс нагревания осуществляется посредством индукционной катушки, которая создает электромагнитное поле. Взаимодействие нагревательного элемента происходит только с дном посуды, при этом варочная поверхность и конфорки остаются холодными. Нагрев посуды происходит также быстро, как и в газовых панелях, однако функциональность индукционной системы гораздо выше.

    Преимущества

    Достоинствами рассмотренных поверхностей являются: безопасность, начало работы происходит только после помещения на панель посуды, экономичность энергопотребления, особенно в сравнении с электрическими, легкий уход.

    Недостатки

    Слабым местом индукционных приборов можно назвать небольшой выбор посуды и высокую стоимость. Для использования подойдет только та посуда, материал которой может намагничивать дно, то есть, чугунная и из эмалированной стали. Допустимо применение алюминиевой, латунной и посуды из нержавеющей стали. Сосуды из стекла и керамики не подходят, они не нагреются.

      

    Размер варочных панелей и количество конфорок

    Размеры варочных поверхностей чаще всего характеризуются шириной, которая представлена на современном рынке самыми разнообразными величинами. Выбор габаритов для варочного устройства следует осуществлять, ориентируясь на размер ниши в кухонном гарнитуре. Минимальная ширина, которую могут предложить производители, составляет 30 см. Самыми покупаемыми размерами выступают сорока пяти и шестидесяти сантиметровые модели. Также важно обратить внимание на толщину панели, диапазон ее размеров может быть от 40 до 100 миллиметров. Самыми популярными являются модели с высотой от 60 до 80 миллиметров.

    Количество конфорок может варьироваться от одной до пяти и более. Выбирая необходимое число зон нагрева на варочной панели, надо учесть количество одновременно готовящихся блюд, число членов семьи, частоту использования агрегата и размеры кухонного помещения. Интернет-магазин tehno24.by предлагает варочные поверхности, имеющие 1, 2, 3, 4 и 5 конфорок. Далее будут рассмотрены панели с 2, 3 и 5 конфорками более подробным образом.

    Двухкомфорочные варочные панели

    Панели с двумя зонами нагрева считаются лучшим вариантом для малогабаритных кухонь. Такие устройства также отлично подойдут тем, кто не тратит много времени на готовку. 2 конфорки вполне позволяют выполнять все необходимые действия.

    Трехкомфорочные варочные панели

    Варочные поверхности с тремя конфорками имеют достаточно высокий спрос на современном рынке. Он обусловлен экономией места за счет небольших габаритов, и в то же время функциональностью, ничем не уступающей четырехконфорочной панели. Чаще всего конфорки располагаются по форме треугольника, реже - в один ряд. Сама же панель может принимать очертания квадрата, круга, овала, вытянутой капли и прямоугольника.

    Пятикомфорочные варочные панели

    Пятиконфорочные варочные панели отлично подойдут для тех, у кого кулинария является большим увлечением или даже работой, а также для больших семей.

    Ниже представлены 6 популярных газовых поверхностей:

    1. Газовая варочная панель Beko, модель HIZG64126AR;
    2. Газовая варочная панель Bosch, модель PBP6B6B60;
    3. Газовая варочная панель Maunfeld, модель EGHE.64.3EB/G;
    4. Газовая варочная панель Electrolux, модель GPE363RCW;
    5. Газовая варочная панель Cata, модель CB 631 A;
    6. Газовая варочная панель Exiteq, PF640STGBE/A.

     

    Вам могут понравиться
    Поверхность газовая СГ СВН 2230 К6
    Код товара: СГСВН2230К6
    Нет в наличии
    Цена: 365.00 р.
    Электрическая варочная панель Korting HK 6205 RN
    Код товара: HK 6205 RN
    Нет в наличии
    Цена: 819.00 р.
    Встр-ая варочная электр. поверхность EXITEQ EXH-103IB
    Код товара: E40005
    В наличии
    Цена: 899.00 р.
    Варочная панель Maunfeld MGHS 75 78S
    Код товара: УТ000001676
    Нет в наличии
    Цена: 639.00 р.
    Поверхность индукционная PWP631BB1E
    Код товара: PWP631BB1E
    Под заказ
    Цена: 1 198.76 р.
    Поверхность стеклокерамическая TEKA TB 6415
    Код товара: 40239042
    Под заказ
    Цена: 543.00 р.

     

    Разновидности конфорок (материал)

    Газовые конфорки состоят из металлического материала. Это - привычные всем конфорки, которые стояли еще на газовых плитах.

    В зависимости от типа конструкции газовые зоны нагрева бывают:

    • Direct flame - конфорка представляет собой плоский круг с миниатюрными отверстиями, через которые огонь равномерно распространяется на поверхность в вертикальном направлении. Преимуществами являются возможность легкого съема и мытья в посудомоечной машине.
    • “Двойная корона” и “Тройная корона” - пламя рассеивается через отверстия в конфорке, расположенные в 2 и 3 ряда соответственно.
    • Конфорки Wok - изначально предназначались для сковород с соответствующим названием. Наличие 3 контуров, нескольких уровней нагрева и специальной вогнутой формы является особенностью рассматриваемой конфорки. Удобна для приготовления блюд азиатской кухни и быстрого обжаривания продуктов без применения масла.
    Direct Flame конфорка   Двойная корона>   Тройная корона   WOK
                 
    Direct Flame   Двойная корона   Тройная корона   Конфорка Wok

     

    Электрические конфорки подразделяются на:

    • Круглые конфорки из чугуна. Довольно устаревший и непрактичный вариант. Чугунные блины долго разогреваются и также долго остывают, тяжелы в уходе и энергозатратны.
    • Спиральные конфорки. Также их называют рапидными. Простой нагревательный элемент из никелевого сплава спиралью располагается под верхней частью конфорки. Нагрев и остывание осуществляются быстрее, чем у чугунных конфорок, и занимают около 10 секунд.
    • Галогеновые конфорки. Процесс нагрева основывается на воздействии галогеновой лампы, светящейся красным цветом, на спираль. Конфорка нагревается мгновенно, однако, вместе с ней нагревается вся поверхность панели. Также, галогеновые лампы имеют свойство перегорать, то есть требуют периодической замены.
    • Ленточные конфорки или HiLight. Основным компонентом нагревательного процесса является сплав с большим электрическим сопротивлением, расположенный лентой или, простыми словами, змейкой, под поверхностью конфорки. Характеризуются достаточно быстрой скоростью разогрева: около 5-7 секунд. Такой нагревательный элемент позволяют задать температуру с необходимой точностью.
    Круглые конфорки   Спиральные конфорки   Галогеновые конфорки   Ленточные конфорки
                 
    Круглые конфорки   Спиральные конфорки   Галогеновые конфорки   Ленточные конфорки

     

    Материал варочной поверхности

    Варочные панели изготавливают из четырех основных материалов:

    • Эмаль - довольно скромный и не привлекающий внимание материал. В основном используют на газовых и электрических панелях, конфорки которых представлены чугунными зонами. Преимуществами считаются: низкая стоимость, сопротивление жирным и кислотным следам, гармоничное сочетание почти с любым дизайном. Недостатками можно назвать небольшую цветовую гамму, появление царапин и сколов при очистке или повреждении.
    • Нержавеющая сталь - прочный и долговечный материал. Имеет серый или серебристый цвет, за счет чего подойдет к большинству кухонь по стилю. Стоимость дороже, чем у эмалированных панелей. Используется с газовыми и чугунными электрическими конфорками. Очень сложен в уходе, так как капли любых жидкостей, разводы, царапины явно видны на поверхности.
    • Стеклокерамика - материал, имеющий самую высокую стоимость. Может применяться в любых поверхностях: газовых, электрических и индукционных.
    • Закаленное стекло - материал по характеристикам и внешнему виду схож со стеклокерамикой. Разница заключается в максимальных температурах, которые может выдержать поверхность: у рассматриваемого источника - 300 °С, а у стеклокерамики - 750 °С. Из-за такой температуры применения, закаленное стекло не используют при создании электрических панелей, однако, оно имеет успех в газовых устройствах.
    Эмалированная поверхность   Нержавеющая сталь   Закаленное стекло   Стеклокерамика
                 
    Эмалированная поверхность   Нержавеющая сталь   Закаленное стекло   Стеклокерамика

     

    Управление варочными панелями

    Управление варочными поверхностями представлено следующими типами:

    • Механический тип. Характеризуется поворотными и кнопочными механизмами. Применяется в газовых и электрических агрегатах с чугунными конфорками.
    • Электронный тип. Представляет собой панель с кнопочными и сенсорными механизмами управления, расположенную на варочной поверхности. Позволяет применить различные функции: программы приготовления блюд, таймер, собственную настройку температуры и времени.
    • Сенсорный тип - является разновидностью электронного типа. Имеет вид абсолютно ровной и гладкой панели. Выбор функций и программ осуществляется легким прикосновением.

     

    Выбираем цвета варочных поверхностей

    В гипер-маркете tehno24.by варочные поверхности представлены такими цветами:

     

    Фирмы производители

    Далее будут рассмотрены самые популярные фирмы-производители варочных поверхностей.

    Gefest

    Варочные панели Gefest

    В каталог >>

    Страной производителем данного бренда является Беларусь. Компания ведет свою деятельность с 1950 года и 80% выпускаемой продукции идет на импорт. Бытовая техника этой торговой марки характеризуется отличным качеством и доступной ценой.

     

    Weissgauf

    Варочные панели Weissgauf

    В каталог >>

    Немецкая компания бытовой техники была основана в начале двадцатого века. Основой рынка сбыта являются страны СНГ. Фирма выпускает холодильники, микроволновые печи, варочные поверхности, духовые шкафы, вытяжки, смесители, кухонные мойки, посудомоечные машины, термопоты и измельчители пищевых отходов. Газовые варочные панели производят в Турции, а электрические - в Китае.

     

    Bosch

    Варочные панели Bosch

    В каталог >>

    Фирма была основана в 1860 году в Германии. В состав компании входят несколько известных брендов, например Siemens, Neff и Zelmer. Под рассматриваемой торговой маркой выпускается бытовая техника, предназначенная для различных сфер жизни. Газовые варочные панели производят в Испании. Электрические поверхности выпускают в Испании, Турции и Германии.

     

    Electrolux

    Варочные панели Electrolux

    В каталог >>

    Торговая марка из Швеции, основанная в 1919 году.  Крупнейшая корпорация, выпускающая мелкую и крупную бытовую технику, а также климатическое оборудование. Изучаемая торговая марка объединяет более сорока компаний. Газовые варочные устройства производят в Италии, а электрические - в Германии.

     

    Solgaz

    Варочные панели Solgaz

    В каталог >>

    Компания была основана в 2002 году в Польше. Основной идеей данного производителя является создание беспламенных газовых плит.

     

    Hansa

    Варочные панели Hansa

    В каталог >>

    Компания начала работу в Польше с 1997 года, однако, основателем является немецкая компания Magotra Handelsgeselshaft. Производственные заводы расположены в Турции, Китае и Польше. Варочные поверхности производятся в Польше. 

     

    Дополнительные функции варочных поверхностей

    Также, при выборе варочной панели стоит обратить внимание на следующие параметры, которые являются дополнительными преимуществами современного устройства.

    Выбор стеклокерамических поверхностей оправдан, ведь панели, выполненные с помощью этого материала, легко очищаются губкой из особого материала, имеют идеально ровную поверхность и стильный внешний вид, представлены черным и белым глянцевым цветами, а конфорки быстро разогреваются и также быстро остывают по причине хорошей теплопроводности. Еще одним достоинством этого материала является наличие четких границ зон нагрева, за которыми температура панели остается неизменно холодной. Немногочисленными недостатками могут стать: плохое взаимодействие материала с сахаром - необходимо избегать попадания сахарных жидкостей (карамель, джем и т.д.) на панель, а также нежелательное использование посуды с алюминиевым или медным дном.

    Комбинированные варочные поверхности одновременно сочетают в себе различные принципы работы. То есть, работа зон нагрева осуществляется за счет индукционных и газовых или электрических и газовых конфорок. Зачастую рассматриваемые устройства называют электрогазовыми. Главным плюсом таких панелей является возможность использования всей функциональности, предоставляемой разными типами нагревательных элементов одновременно. Однако, существенным минусом считается высокая цена. 

    Варочные панели с шириной 45 см являются отличным решением для современных хозяек. Они подойдут как и для кухни со стандартными размерами, так и гармонично впишутся в малогабаритное пространство. Как правило, поверхности в такими размерами имеют 3 конфорки, которых вполне достаточно для одновременного приготовления нескольких блюд.  

    Дополнительные функции:

    1. Газ-контроль - система безопасности, прекращающая подачу газа, если огонь внезапно потух.
    2. Электроподжиг - поджигание газовой конфорки осуществляется электрической искрой. Этот процесс может происходить при непосредственном повороте переключателя или при нажатии отдельной кнопки одновременно с поворотом ручки. При отключении электроэнергии электроподжиг не работает.
    3. Звуковой сигнал - сообщает об окончании программы или времени, выставленных при готовке.
    4. Таймер - позволяет установить определенный диапазон времени для каждой отдельной конфорки, по окончании которого панель обычно издает звуковой сигнал, отключается или включает режим подогрева.
    5. Защита от детей - функция блокирует любое нажатие на кнопки устройства.
    6. Защитное отключение - панель производит свое отключение при перегреве конфорки (если в модели присутствует термостат) или при долговременном отсутствии команд.
    7. Индикатор остаточного тепла - функция призвана обезопасить пользователя от случайного ожога при прикосновении к выключенной, но еще не остывшей поверхности. А также позволяет осуществить подогрев блюда на остаточном тепле остывающего устройства.
    8. Панели “Домино” - система, состоящая из нескольких модулей, которые могут содержать в себе газовые, электрические и индукционные панели, а также фритюрницу, пароварку и иные устройства.

    Напоследок будут представлены 6 самых популярных электрических варочных поверхностей:

    1. Электрическая варочная панель Cata, модель TCDO 604 FVI BIS;
    2. Электрическая варочная панель Maunfeld, модель EVCE.453.D-BK;
    3. Электрическая варочная панель Whirlpool, модель AKT 8210/LX;
    4. Электрическая варочная панель Bosch, модель PIF651FB1E;
    5. Электрическая варочная панель Electrolux, модель CPE6420KX;
    6. Электрическая варочная панель Fornelli, модель PV 6017 Dolce.

    Вам могут понравиться
    Поверхность газовая СГ СВН 2230 К6
    Код товара: СГСВН2230К6
    Нет в наличии
    Цена: 365.00 р.
    Электрическая варочная панель Korting HK 6205 RN
    Код товара: HK 6205 RN
    Нет в наличии
    Цена: 819.00 р.
    Встр-ая варочная электр. поверхность EXITEQ EXH-103IB
    Код товара: E40005
    В наличии
    Цена: 899.00 р.
    Варочная панель Maunfeld MGHS 75 78S
    Код товара: УТ000001676
    Нет в наличии
    Цена: 639.00 р.
    Поверхность индукционная PWP631BB1E
    Код товара: PWP631BB1E
    Под заказ
    Цена: 1 198.76 р.
    Поверхность стеклокерамическая TEKA TB 6415
    Код товара: 40239042
    Под заказ
    Цена: 543.00 р.

     



    Вход в личный кабинет
    Войти с помощью:
    YandexVkontakteGoogle