Ни одна современная кухня не представляется возможной без варочной поверхности. Ее основными задачами являются облегчение процесса готовки, создание вкусных и качественных блюд, а также создание стильного дизайна. Современный рынок бытовой техники имеет колоссальный ассортимент варочных панелей. Данная статья поможет хозяйкам выбрать устройство, отвечающее всем их пожеланиям.
По способу работы варочные поверхности разделяются на:
Таким образом, процесс нагрева происходит за счет газа, электричества и одновременно обоих предыдущих ресурсов соответственно.
Установка варочных панелей может осуществляться зависимым и независимым способом.
Газовые варочные поверхности - процесс нагрева посуды происходит за счет газовых горелок, обладающих различными мощностями. Источниками газового ресурса могут быть как газопровод, так и газовый баллон.
Основными преимуществами таких панелей считаются более низкая стоимость газа по сравнению с электроэнергией, мгновенное и точное реагирование на снижение или увеличение мощности энергии, быстрый нагрев посуды.
К недостаткам можно отнести: открытый огонь, невозможность кухонной вытяжки обеспечить стопроцентное удаление продуктов сгорания газа и, как следствие, налет копоти на стенах и потолке, а также функциональная возможность гораздо ниже, чем у электрических панелей.
Электрические поверхности приобретают все большую популярность у современных потребителей. А в высотных домах, где отсутствует газоснабжение - это единственный уместный прибор для приготовления пищи.
Плюсами этих устройств называют: большой выбор функций и режимов готовки, возможность установления необходимой температуры с точностью до одного градуса, безопасность - отсутствие открытого огня и возможности утечки газа, легкий уход за счет совершенно плоской поверхности.
К минусам приписывают: достаточно высокую мощность, из-за которой могут потребоваться дополнительные работы с электропроводкой при монтаже, особые требования к посуде для готовки, повышенное энергопотребление, более высокая стоимость самой поверхности.
Процесс нагревания осуществляется посредством индукционной катушки, которая создает электромагнитное поле. Взаимодействие нагревательного элемента происходит только с дном посуды, при этом варочная поверхность и конфорки остаются холодными. Нагрев посуды происходит также быстро, как и в газовых панелях, однако функциональность индукционной системы гораздо выше.
Достоинствами рассмотренных поверхностей являются: безопасность, начало работы происходит только после помещения на панель посуды, экономичность энергопотребления, особенно в сравнении с электрическими, легкий уход.
Слабым местом индукционных приборов можно назвать небольшой выбор посуды и высокую стоимость. Для использования подойдет только та посуда, материал которой может намагничивать дно, то есть, чугунная и из эмалированной стали. Допустимо применение алюминиевой, латунной и посуды из нержавеющей стали. Сосуды из стекла и керамики не подходят, они не нагреются.
Размеры варочных поверхностей чаще всего характеризуются шириной, которая представлена на современном рынке самыми разнообразными величинами. Выбор габаритов для варочного устройства следует осуществлять, ориентируясь на размер ниши в кухонном гарнитуре. Минимальная ширина, которую могут предложить производители, составляет 30 см. Самыми покупаемыми размерами выступают сорока пяти и шестидесяти сантиметровые модели. Также важно обратить внимание на толщину панели, диапазон ее размеров может быть от 40 до 100 миллиметров. Самыми популярными являются модели с высотой от 60 до 80 миллиметров.
Количество конфорок может варьироваться от одной до пяти и более. Выбирая необходимое число зон нагрева на варочной панели, надо учесть количество одновременно готовящихся блюд, число членов семьи, частоту использования агрегата и размеры кухонного помещения. Интернет-магазин tehno24.by предлагает варочные поверхности, имеющие 1, 2, 3, 4 и 5 конфорок. Далее будут рассмотрены панели с 2, 3 и 5 конфорками более подробным образом.
Панели с двумя зонами нагрева считаются лучшим вариантом для малогабаритных кухонь. Такие устройства также отлично подойдут тем, кто не тратит много времени на готовку. 2 конфорки вполне позволяют выполнять все необходимые действия.
Варочные поверхности с тремя конфорками имеют достаточно высокий спрос на современном рынке. Он обусловлен экономией места за счет небольших габаритов, и в то же время функциональностью, ничем не уступающей четырехконфорочной панели. Чаще всего конфорки располагаются по форме треугольника, реже - в один ряд. Сама же панель может принимать очертания квадрата, круга, овала, вытянутой капли и прямоугольника.
Пятиконфорочные варочные панели отлично подойдут для тех, у кого кулинария является большим увлечением или даже работой, а также для больших семей.
Ниже представлены 6 популярных газовых поверхностей:
Газовые конфорки состоят из металлического материала. Это - привычные всем конфорки, которые стояли еще на газовых плитах.
В зависимости от типа конструкции газовые зоны нагрева бывают:
> | ||||||
Direct Flame | Двойная корона | Тройная корона | Конфорка Wok |
Электрические конфорки подразделяются на:
Круглые конфорки | Спиральные конфорки | Галогеновые конфорки | Ленточные конфорки |
Варочные панели изготавливают из четырех основных материалов:
Эмалированная поверхность | Нержавеющая сталь | Закаленное стекло | Стеклокерамика |
Управление варочными поверхностями представлено следующими типами:
В гипер-маркете tehno24.by варочные поверхности представлены такими цветами:
Далее будут рассмотрены самые популярные фирмы-производители варочных поверхностей.
Страной производителем данного бренда является Беларусь. Компания ведет свою деятельность с 1950 года и 80% выпускаемой продукции идет на импорт. Бытовая техника этой торговой марки характеризуется отличным качеством и доступной ценой.
Немецкая компания бытовой техники была основана в начале двадцатого века. Основой рынка сбыта являются страны СНГ. Фирма выпускает холодильники, микроволновые печи, варочные поверхности, духовые шкафы, вытяжки, смесители, кухонные мойки, посудомоечные машины, термопоты и измельчители пищевых отходов. Газовые варочные панели производят в Турции, а электрические - в Китае.
Фирма была основана в 1860 году в Германии. В состав компании входят несколько известных брендов, например Siemens, Neff и Zelmer. Под рассматриваемой торговой маркой выпускается бытовая техника, предназначенная для различных сфер жизни. Газовые варочные панели производят в Испании. Электрические поверхности выпускают в Испании, Турции и Германии.
Торговая марка из Швеции, основанная в 1919 году. Крупнейшая корпорация, выпускающая мелкую и крупную бытовую технику, а также климатическое оборудование. Изучаемая торговая марка объединяет более сорока компаний. Газовые варочные устройства производят в Италии, а электрические - в Германии.
Компания была основана в 2002 году в Польше. Основной идеей данного производителя является создание беспламенных газовых плит.
Компания начала работу в Польше с 1997 года, однако, основателем является немецкая компания Magotra Handelsgeselshaft. Производственные заводы расположены в Турции, Китае и Польше. Варочные поверхности производятся в Польше.
Также, при выборе варочной панели стоит обратить внимание на следующие параметры, которые являются дополнительными преимуществами современного устройства.
Выбор стеклокерамических поверхностей оправдан, ведь панели, выполненные с помощью этого материала, легко очищаются губкой из особого материала, имеют идеально ровную поверхность и стильный внешний вид, представлены черным и белым глянцевым цветами, а конфорки быстро разогреваются и также быстро остывают по причине хорошей теплопроводности. Еще одним достоинством этого материала является наличие четких границ зон нагрева, за которыми температура панели остается неизменно холодной. Немногочисленными недостатками могут стать: плохое взаимодействие материала с сахаром - необходимо избегать попадания сахарных жидкостей (карамель, джем и т.д.) на панель, а также нежелательное использование посуды с алюминиевым или медным дном.
Комбинированные варочные поверхности одновременно сочетают в себе различные принципы работы. То есть, работа зон нагрева осуществляется за счет индукционных и газовых или электрических и газовых конфорок. Зачастую рассматриваемые устройства называют электрогазовыми. Главным плюсом таких панелей является возможность использования всей функциональности, предоставляемой разными типами нагревательных элементов одновременно. Однако, существенным минусом считается высокая цена.
Варочные панели с шириной 45 см являются отличным решением для современных хозяек. Они подойдут как и для кухни со стандартными размерами, так и гармонично впишутся в малогабаритное пространство. Как правило, поверхности в такими размерами имеют 3 конфорки, которых вполне достаточно для одновременного приготовления нескольких блюд.
Напоследок будут представлены 6 самых популярных электрических варочных поверхностей:
Эта страница полезна?
0% клиентов считают страницу полезной
Благодарим за оставленный Вами отзыв! Мы стараемся становиться лучше!