Большинство современных хозяек не представляют свою кухню без духового шкафа. Ведь этот бытовой агрегат не только помогает создавать кулинарные шедевры, которые так любят домочадцы, но и экономить время, затрачиваемое на приготовление блюд, а также делать пищу более полезной. 

Вообще, на сегодняшний день существует 2 типа духовок, отличающихся по расположению:

1. Встраиваемые - из названия очевидно, что устройство встраивается в кухонную мебель.
2. Отдельные - как правило, представлены агрегатом, одновременно совмещающим в себе варочную поверхность и духовой шкаф. Такой прибор еще имеет название - плита.

В этой статье будут изучены основные характеристики, на которые следует обратить внимание при выборе именно встраиваемого духового шкафа, чтобы процесс готовки доставлял только удовольствие, блюда получались незабываемо вкусными, а внешний вид гармонично сочетался с общей концепцией кухонного стиля.

Встраиваемые духовые шкафы представлены двумя категориями: газовыми и электрическими. Причем вполне допустимым решением станет установка электрической духовки в доме с газоснабжением.

Газовые духовые шкафы

перейти в каталог Газовых духовых шкафов

Неоспоримым и огромным преимуществом таких духовок является низкая стоимость использования газовых ресурсов по сравнению с электроэнергией. Однако, есть и отрицательная сторона использования подобных устройств - неравномерное прогревание внутреннего пространства, обусловленное расположением газовой горелки внизу духового шкафа. Следствием такой технологии может стать отсутствие равномерного пропекания блюд.

Электрические духовые шкафы

перейти в каталог Электрических духовых шкафов

Прогревание духовки осуществляется равномерным образом с идеальной точностью за счет использования электрических нагревательных элементов на боковых стенках, гриля на верхней части и конвекционного вентилятора на задней стенке духовки. Недостатком рассматриваемых агрегатов считается высокая стоимость расходуемой электроэнергии, а также необходимость отдельной силовой линии и заземления из-за высокой мощности устройств.

По типу управления духовки разделяются на:

• Зависимые - духовой шкаф полностью зависит от типа, модели, а также фирмы варочной поверхности и должен располагаться непосредственно под ней. Такое размещение обусловлено тем, что управление обоими приборами производится с панели на варочной поверхности.
• Независимые - позволяют располагать духовой шкаф по своему желанию, например, в кухонном пенале на уровне глаз. Такое расположение является довольно удобным, ведь исключает необходимость наклоняться при загрузке посуды и чистке устройства, а также позволяет с легкостью контролировать процесс приготовления через стекло.

Высота и глубина духовых шкафов примерно одинакова, разница варьируется в пределах нескольких миллиметров. А вот основным параметром, характеризующим полезный объем прибора, является его ширина. В интернет-гипермаркете Tehno24.by представлены духовки следующих размеров:

• 45 см - полезный объем таких духовок достигает 45 литров. Выбор шкафа такого размера станет отличным решением для малогабаритной кухни.
• 50 см - считается стандартным размером для духовки и имеет большой ассортимент моделей. Полезный объем составляет около 50 литров.

Современные технологии позволяют внедрять в духовой шкаф массу полезных и удобных функций, облегчающих процесс и совершенствующих результат приготовления блюд. В интернет-магазине Tehno24.by можно найти духовки, обладающие такими функциями:

• С грилем. Функция бесконтактного нагрева обеспечивает блюду приятную румяную корочку. 
• Сенсорные. Эта функция присуща только электрическим духовкам. На панели управления отсутствуют какие-либо кнопки или переключатели. Весь контроль осуществляется с помощью ровного дисплея.
• С пароваркой. Обычно, такая функция позволяет готовить блюда, используя несколько разных режимов парообразования. Режим +96°С - приготовление блюд осуществляется, как в обычной электрической пароварке или кипящей кастрюле с сеткой, - при помощи влажного пара. 120°С - режим состоит из интенсивного пара и конвекции. Эта функция отлично подходит для разогрева холодных блюд и размораживания продуктов. 230°С - режим возможен в духовке с грилем. Он позволяет приготовить блюдо сочное и нежное внутри, но с хрустящей румяной корочкой.
• С конвекцией, т.е. вентилятором, который встраивают в заднюю стенку электрической духовки. Обдув вентилятора равномерно распределяет тепло по всему пространству шкафа. Преимуществами этой функции можно назвать: быстрый разогрев духовки, равномерное пропекание выпечки, меньшее количество времени, затрачиваемое на приготовление блюд, возможность одновременной готовки нескольких блюд на разных уровнях. Также существуют духовки с двойной конвекцией, то есть с двумя вентиляторами. Они обеспечивают еще более равномерный прогрев.
• С пиролитической очисткой. Очистка осуществляется за счет процесса пиролиза, то есть термического распада органических и большинства неорганических соединений. Простым языком, жировые загрязнения сжигаются, превращаясь в сажу, под влиянием температуры 500 °C. Нейтрализация неприятного запаха, образующегося при очистке, происходит особым каталитическим фильтром, самоочищающимся раз в сто часов работы. Однако, для дополнительного воздействия на выделившийся запах может потребоваться дополнительное включение вытяжки. Данная функция присуща только электрическим духовым шкафам и значительно увеличивает их стоимость.
• С функцией микроволновки. В газовые или электрические духовые шкафы добавлена функциональность микроволновой печи. Таким образом, духовка может полностью заменить собой СВЧ-печь, а при комбинировании других режимов и функции микроволновки - создать поистине потрясающий кулинарный шедевр.

Современные производители духовых шкафов представляют достаточно широкий выбор цветовых решений, способных удовлетворить самый необычный вкус и гармонично вписаться в любой кухонный дизайн. Вот самые популярные цвета духовок:

• черный;
• белый;
• серый;
• бежевый;
• серебристый или нержавеющая сталь;
• коричневый;
• медный.

Самыми популярными электрическими духовыми шкафами являются такие устройства:

• Электрический духовой шкаф Bosch, модель HBN231S4;
• Электрический духовой шкаф Electrolux, модель EZC52430AX;
• Электрический духовой шкаф Gefest, модель ДА 622-04 А;
• Электрический духовой шкаф Hansa, модель BOEW68577;
• Электрический духовой шкаф Korting, модель OKB481CRN;
• Электрический духовой шкаф Maunfeld, модель EOEC.586B

В основном, производство духовых шкафов сосредоточено в трех основных странах: Германия, Польша и Турция.

Немецкое производство

В интернет-магазине tehno24.by духовые шкафы из Германии представлены фирмами: 

• Bosch - именно духовые шкафы собирают в Германии и Турции;
• Siemens - концерн Bosch;
• Electrolux - духовые шкафы производятся в основном в Германии, однако, есть модели собранные в Польше;
• AEG - аналогичен рассмотренному выше Electrolux.

Польское производство

Бренды духовых шкафов, имеющие производство в Польше, продаваемые в интернет-гипермаркете tehno24.by:

• Electrolux - немецкая компания;
• Hansa - немецкая компания;
• Whirlpool - американская компания;
• Zanussi - итальянская торговая марка, принадлежащая компании Electrolux.

Турецкое производство

В онлайн-магазине tehno24.by можно найти следующие торговые марки духовых шкафов, произведенных в Турции:

• Beko - крупнейший турецкий бренд, производство духовых шкафов осуществляется в Турции;
• Bosch - турецкое производство представлено моделями электрических духовок эконом-класса;
• Fornelli - итальянская компания;
• Korting - немецкая фирма, принадлежащая группе компаний Gorenje Group, в Турции производят электрические и газовые духовки;
• Maunfeld - английский бренд.

Дополнительные параметры духовых шкафов

Дверцы духовых шкафов в большинстве своем представлены откидной системой. Также существуют модели с выезжающей конструкцией или распашной дверцей, по типу микроволновой печи. 

Остекление дверцы духовки также важный параметр. От количества стекол зависит расход теплоэнергии. Обычно остекление представлено 2-4 стеклами из жаропрочного материала.

Направляющие для расположения противней и решеток могут быть представлены тремя конструкциями: канавками на боковых внутренних стенках; проволочными бороздами и телескопической системой, удерживающей противень на весу при выдвижении из духовки.

Следует обратить внимание на качественное освещение внутреннего пространства духового шкафа, это избавит от лишнего открытия духовки и риска обжечься.

Еще одним серьезным положительным параметром является наличие тангенциального охлаждения при помощи принудительной вентиляции. Это свойство не допустит нагрева внешних камер духовки.

Также немаловажным для образования конечной стоимости духового шкафа и облегчения приготовления является наличие следующих режимов, функций и аксессуаров: 

• электроподжиг - розжиг газовой духовки при помощи кнопки;
• газ-контроль - при внезапном прекращении горения подача газа в духовку будет остановлена;
• таймер;
• защита от детей;
• термощуп - устройство для измерения температуры внутри блюда.

В интернет-гипермаркете tehno24.by можно приобрести духовые шкафы самых популярных производителей, которые будут рассмотрены далее.

Производители духовых шкафов

Maunfeld - торговая марка крупной бытовой техники, основанная в 1998 году в Великобритании. Основные заводы, производящие продукцию компании, размещены на отобранных с особой тщательностью мировых платформах: Польши, Франции, Италии, Турции и Китая. Фирма производит духовые шкафы, варочные панели, вытяжки, посудомоечные машины, микроволновые печи и сантехнику.

Gefest - белорусская торговая марка, которая принадлежит Газпрому и белорусскому правительству. Компания специализируется на производстве газовых, электрических, комбинированных плит, встраиваемой бытовой техники и кухонных вытяжек. Все производство сосредоточено в Беларуси.

Bosch - крупный немецкий концерн, производящий различную бытовую технику, основан в 1886 году. В состав Bosch входят такие бренды: Gaggenau, Siemens, Neff и Zelmer. Производственные заводы расположены по всему миру: Китай, Словения, Испания, Чехия, Турция, Германия, Южная Корея, Россия, Польша, Словакия, Беларусь, Греция, Великобритания, Франция, Италия.

Weissgauff - немецкая компания, основанная примерно в 1932 году, производит крупную и мелкую бытовую технику, а также кухонные мойки и смесители. Производство сосредоточено в Турции, Китае, Румынии и России. Духовые шкафы имеют турецкое происхождение.

Electrolux - основанная в 1919 году, компания является второй в мире по производству бытовой домашней и кухонной техники и имеет штаб-квартиру в Швеции. В ее состав входят AEG, Zanussi, Zoppas, Eureka, Molteni, Wascator и многие другие фирмы.

Hansa - Немецкая торговая марка, созданная на основе польской компании Amica, была основана в 1997 году. Производимой продукцией является бытовая и отдельностоящая бытовая мелкая и крупная техника. Производство сосредоточено в Польше, Китае и Турции.

Дизайн духовых шкафов

Для создания гармоничного стиля на кухне необходимым условием является вдумчивый подбор не только кухонной мебели, но и бытовой техники. На современном рынке духовых шкафов можно выбрать модель, способную гармонично вписаться в самые разнообразные стильные композиции.

Классика. Духовки в классическом стиле способны вписаться в большинство кухонных гарнитуров. Чаще всего они представлены в черной и белой цветовой палитре, имеют четкие линии, полную симметричность и правильную последовательность расположения деталей.

Ретро. Такому стилю отдают предпочтение люди, увлекающиеся культурой прошлых лет. Ретро стиль подразделяется на несколько разновидностей: викторианская, арт-деко, сороковые, пятидесятые. Каждому варианту присущи свои цветовые решения и черты декора.

Прованс. Данный стиль ассоциируется с деревенскими мотивами. Он охарактеризован естественными материалами и пастельной цветовой гаммой с бирюзовыми деталями.

Хай-тек. Стиль современности, основанный на материалах из металла, стекла или камня. Основными цветовыми решениями являются холодные оттенки, например нержавеющей стали. Также основными характеристиками считаются сенсорное управление и четкость контуров.

Интернет-магазин tehno24.by предлагает для приобретения такие модели духовых шкафов в стиле ретро:

• Газовый духовой шкаф Korting, модель OGG741CRN;
• Газовый духовой шкаф Zanussi, модель ZOG511217S;
• Электрический духовой шкаф Bosch, модель HBA23BN61;
• Электрический духовой шкаф Electrolux, модель OPEA2350R;
• Электрический духовой шкаф Gefest, модель ДА 602-01;
• Газовый духовой шкаф Maunfeld, модель MGOGG 673RBG ТМ.