Без кухонной плиты не обходится ни одна кухня. Чтобы приготовление блюд приносило удовольствие и занимало немного времени необходимо вдумчиво подходить к выбору данной бытовой техники. Эта статья расскажет на какие параметры и нюансы обратить внимание при покупке подобного устройства.

Кухонные плиты, представленные в интернет-магазине tehno24.by традиционно состоят из варочной поверхности и духового шкафа, расположенных одновременно в одном агрегате.

Первым параметром, заслуживающим внимания, является тип варочной панели. Она может быть газовой, комбинированной, электрической и индукционной.

Тип варочной панели

Газовая поверхность идеально подойдет для эксплуатации в домах, в которых подключен газопровод. Использование природного газа гораздо экономичней для семейного бюджета. Еще одним неоспоримым плюсом таких панелей является легкий контроль за степенью готовности продукта посредством управления пламенем конфорки. То есть, при снижении мощности огня или выключении конфорки, нагрев прекращается моментально. К недостаткам газовых плит относят большое количество продуктов сгорания и, как следствие, наличие налета жира и гари на стенах и потолке кухни, а также возможность утечки газа и даже взрыва.

Электрические панели осуществляют свою работу от сети электропитания. Их стоимость несколько выше газовых. Также затраты электроэнергии больше и, соответственно, дороже, чем природный газ. Однако, существенными достоинствами такого типа являются низкая пожароопасность и отсутствие продуктов сгорания. Также современные электрические поверхности обладают различными функциями и программами, значительно облегчающими процесс готовки.

Нагревательные элементы в электрических плитах бывают следующими:

• Чугунные - конфорки разогреваются под воздействием электрического тока, движущегося по металлической спирали, и нагревают посуду. Такие конфорки долго раскаляются и долго остывают.
• Hi Light - нагрев производится за счет спирали, расположенной змейкой достаточно плотно, и воздействием на нее мощной лампы. Разогрев конфорки осуществляется очень быстро, примерно за 5 секунд, но остывает она довольно медленно. Применяется, как правило, в стеклокерамических панелях.

Комбинированные варочные поверхности сочетают в себе одновременно газовый и электрический тип конфорок.

Индукционный тип - хоть и является разновидностью электрического, однако, требует отдельного изучения. Работа такой панели осуществляется за счет электромагнитного поля, создаваемого индукционной катушкой. Сама конфорка не меняет температуру. Нагревается только дно посуды, при снятии которой конфорка отключается. Плюсами такого нагревательного элемента считаются низкое энергопотребление, быстрый разогрев и остывание, наибольшая безопасность при работе, возможность установки точной мощности нагрева. Единственным минусом является необходимость использования посуды из материалов, обладающих специальными магнитными свойствами, например, из чугуна и нержавеющей стали.

Количество конфорок в современных агрегатах может варьироваться от двух до восьми. Наиболее распространены модели с четырьмя зонами нагрева.

Мощность конфорок на одной плите, как правило, различается. Например, на газовых и электрических чугунных поверхностях - чем больше диаметр конфорки, тем она мощнее. На электрических панелях с нагревательным элементом Hi Light мощность конфорок определяется скоростью разогрева.

Типы духовых шкафов

Типы духовых шкафов подразделяются аналогично варочным поверхностям:

• газовые;
• электрические;
• газоэлектрические.

Газовые шкафы

Газовые духовки работают за счет использования природного газа и считаются достаточно экономичными при эксплуатации. Однако, большими недостатками таких шкафов являются неравномерное распределение тепла и выделение продуктов сгорания, которые достаточно сложно поддаются очистке.

Электрические духовые шкафы

Электрический духовой шкаф обеспечивает наиболее скорое и равномерное распределение тепла. Его функциональность позволяет устанавливать автоматические режимы готовки для определенных типов продуктов, точную температуру запекания, таймер включения и выключения. Современные модели зачастую оснащены грилем, конвекцией (дополнительными вентиляторами, распределяющими тепло по всей камере духового шкафа) и пароваркой. Еще одним преимуществом является существование режимов самоочистки, например, каталитического и пиролитического. Каталитическая очистка заключается в наличии особой мелкопористой эмали, покрывающей внутреннюю камеру духовки, которая поглощает все капли и брызги жира. Пиролитический режим осуществляет работу за счет нагрева духового шкафа до очень высокой температуры, при которой все загрязнения просто сгорают.

Электрогазовые духовки

Электрогазовая духовка работает в основном за счет газовых ресурсов, но может быть оснащена электрическим грилем, позволяющим создать более хрустящую корочку и обеспечить наиболее равномерное распределение энергии.

6 примеров популярных газовых плит, представленных в интернет-магазине tehno24.by:

• Плита газовая Electrolux, модель EKG95010CX;
• Плита газовая Electrolux, модель EKG951108W;
• Плита газовая Handa, модель FCGX520509;
• Плита газовая Hansa, модель FCGW580977;
• Плита газовая Gefest, модель ПГЭ 5102-03 0023;
• Плита газовая Hansa, модель FCGW580977.

Объем духового шкафа

Объем духового шкафа подразумевает именно полезную величину внутреннего пространства духовки, то есть, место для размещения приготовляемых блюд. Выбирать объем необходимо в зависимости от частоты использования и количества запекаемых продуктов.

Класс энергопотребления

Класс энергопотребления плит присущ только электрическим плитам и показывает количество потребляемой прибором электроэнергии. Для кухонных плит выделяют три класса: A, B и С, где А - наиболее экономичный, а С - наименее.

Дверцы духовки

Дверца духовки по способу открывания бывает:

• выдвижная - решетка прикреплена к дверце духового шкафа и выезжает автоматически при ее открытии;
• откидная - открытие осуществляется откидыванием дверцы сверху вниз, при этом решетки духовки могут оставаться неподвижными или доставаться отдельным движением, а могут быть прикреплены к дверце на телескопических направляющих и выдвигаться одновременно с открытием.

Типы управления плитой

• механический тип - регулирует мощность конфорок и духовки поворотными механизмами и переключателями;
• электронный тип - осуществляется посредством кнопок и сенсорных панелей.

Дополнительные функции и режимы, на которые стоит обратить внимание при выборе кухонной плиты в онлайн-магазине tehno24.by:

• Электроподжиг - может быть как у варочной поверхности, так и у духовки. Его суть заключается в зажигании пламени с помощью искры. Бывает механическим - запускается при нажатии на кнопку и автоматическим - искра создается поворотом переключателя подачи газа.
• Автоотключение - функция, присущая духовым шкафам, отключающая питание при перегреве или длительном отсутствии действий с включенным прибором. Этот параметр может быть дополнительно оснащен звуковым сигналом.
• Защита от детей - режим, блокирующий работу любых кнопок и переключателей кухонной плиты, а также открытие дверцы духового шкафа.
• Газ-контроль - система, отключающая подачу газа к зонам нагрева и горелкам духового шкафа при внезапно погасшем пламени.
• Таймер - данная функция позволяет задать точное время приготовления блюда, оповещает звуковым сигналом об окончании готовки и, в некоторых моделях, отключает прибор.
• Конвекция - режим духового шкафа, характеризующийся наличием дополнительных вентиляторов, расположенных на всех стенках внутренней камеры духовки, за счет которых достигается наиболее равномерное распределение тепла по всему пространству. Такая система позволяет осуществлять одновременную готовку нескольких блюд на разных уровнях духового шкафа, а также запечь продукты равномерно со всех сторон.
• Гриль - параметр, присущий духовым шкафам, и позволяющий достичь наиболее хрустящей и аппетитной корочки на продукте без использования лишних жиров.
• Автоматические программы приготовления встречаются в современных электрических плитах. Они представляют собой автоматическую установку необходимой температуры, времени приготовления и других параметров для определенных блюд и основных продуктов при выборе необходимой программы. Также в некоторых моделях существует возможность запоминания наиболее часто используемых при готовке параметров.
• Термостат в духовом шкафу необходим для измерения и поддержания заданной температуры на необходимом уровне.
• Подсветка духового шкафа служит для обеспечения дополнительного удобства и позволяет следить за степенью приготовления блюда в духовке не прибегая к открытию дверцы.

Популярные производители кухонных плит

Наиболее популярные фирмы-производители современных кухонных плит:

Gefest - белорусская торговая марка, деятельность которой началась в 1950 году. Указанный бренд принадлежит концерну СП ОАО «Брестгазоаппарат», который специализируется на изготовлении кухонных газовых, комбинированных и электрических плит, встраиваемой бытовой техники и воздухоочистительных приборов.

Cezaris - фирма, основанная в Беларуси в 2013 году. Данная компания является дочерним предприятием ОАО «Электроаппаратура», которое производит крупную бытовую технику, а именно напольные газовые, комбинированные и электрические плиты, а также встраиваемые газовые столы, жарочные шкафы, электроплитки, настольные газовые плиты.

Hansa - польский бренд с немецкими корнями был основан в 1997 году. Основными направлениями данной компании являются: выпуск кухонных плит, встраиваемой бытовой техники, холодильников и стиральных машин. Производство кухонных плит сосредоточено в Польше.

Gorenje - компания родом из Словении начала свое существование в 1950 году. Наименование фирмы происходит от названия деревни Горенье, в которой она была основана. В 2018 году этот бренд был куплен китайской компанией Hisense. Рассматриваемая торговая марка является одним из крупнейших производителей крупной и мелкой бытовой техники в Европе. Выпуск кухонных плит осуществляется в Словении.

6 примеров электрических плит, которые можно найти в интернет-гипермаркете tehno24.by:

• Плита электрическая Hansa, модель FCCW54009;
• Плита электрическая Electrolux, модель EKC964900X;
• Плита электрическая Hansa, модель FCCW54009;
• Плита электрическая Zanussi, модель ZCV9540H1W;
• Плита электрическая Gefest, модель ЭП Н Д 6560-03 0057;
• Плита электрическая Gefest, модель ЭП Н Д 5140-01 0036.